Crevettes persillées, ail et citron

Publié le par Sandy-Miam-Miam

Une idée toute simple, rapide si vous optez pour des crevettes déjà décortiquées ^^ c'est délicieux à l'apéro, j'en prépare régulièrement, et ma fille qui n'aime pas trop les crevettes natures raffole de celles-ci ;-)

Crevettes persillées, ail et citron

Pour 1 bol500 g de grosses crevettes roses non décortiquées (200/250 g décortiquées) -1 noix de beurre - 1/2 citron - ail semoule - 1 càc rase de persil - sel et poivre

  • Si elles ne le sont pas, commencer par décortiquer les crevettes. Les faire revenir quelques minutes à la poêle avec le beurre.
  • Saler et poivrer légèrement, saupoudrer de persil. Ajouter le jus de citron et laisser réduire les sucs de cuisson quelques minutes. Saupoudrer d'ail (selon vos goûts, chez nous c'est assez généreusement ^^) et finir de poêler 1 ou 2 minutes.
  • Servir et déguster chaud ou tiède ^^ Un conseil, évitez les crevettes surgelées, elles ont du mal à roussir et rendent de l'eau :/

Publié dans Apéro

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mamimijane 12/03/2014 17:14

ça fait envie ces jours ci,bonne soirée biz