Sot-l'y-laisse de dinde au maroilles

Publié le par Sandy-Miam-Miam

De petites pièces de viande moelleuses à souhait, avec une crème de mon fromage préféré ^^ un régal, vite préparé et vite englouti !!!

Sot-l'y-laisse de dinde au maroilles

Pour 2 personnes6 petits Sot-l'y-laisse (ou 4 plus gros, selon ce que vous pourrez trouver) - 1 petit Maroilles (j'ai mis 150 g) - 1 brique de crème liquide - sel et poivre - 2 càs d'huile - 1 petite échalote

  • Dans une grande poêle, faire revenir les morceaux de viande dans 1 càs d'huile. Les faire dorer sur toutes les faces, saler et poivrer légèrement et quand ils sont bien cuits, les réserver au chaud.
  • Emincer l'échalote. Dans la même poêle, ajouter une autre càs d'huile et faire suer l'échalote. Ajouter la crème, et quand elle est bien chaude, ajouter le Maroilles coupé en petits dés. Le laisser fondre, bien mélanger et ajuster l'assaisonnement, du poivre et selon vos goût un peu de sel.
  • Servir la viande nappée de sauce, avec des pommes de terre ou des tagliatelles ^^

Publié dans Viandes

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