Fondant chocolat noir aux amandes

Simple, efficace, et idéal pour les choco'addicts (comme moi hihi) ! Pour le côté fondant, je pense que la photo parle d'elle-même ^^

Pour un moule à brownies carré de 22x22 environ : 150 g de chocolat noir (60%) - 125 g de beurre doux - 3 oeufs - 50 g de poudre d'amandes - 120 g de cassonade

• Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre. Laisser tiédir, puis ajouter les oeufs un à un en foettant bien entre chaque.
• Ajouter la poudre d'amandes et la cassonade. Bien mélanger.
• Verser dans un moule beurré et fariné, éventuellement avec une feuille de papier cuisson dans le fond si vous utilisez un plat en verre.
• Enfourner pour 15 à 20 minutes selon la texture souhaitée. Laisser tiédir avant de démouler.