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7 articles avec boulange et viennoiseries

Pain cocotte

Pain cocotte

Vous avez certainement vu défiler cette recette un peu partout en ce moment sur la blogosphère, et bien je me suis lancée ! Mes quelques tentatives pour faire du pain au cours des dernières années étaient de complets ratages... Mais j'avoue avoir été...

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Brioche russe

Brioche russe

Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît ! Tout comme pour le cramique, j'ai pioché la recette chez Cookin'cats, une valeur sûre ;-) Pour...

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Crumpets

Crumpets

Les crumpets nous viennent d'Angleterre, ce sont des crêpes épaisses comme des muffins anglais avec de jolis petits trous, fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, avec selon moi un goût qui se rapproche plus de notre traditionnelle gaufre...

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Pains au chocolat briochés

Pains au chocolat briochés

J'ai voulu tester ces petits pains au chocolat briochés pour le goûter, c'est une recette que l'on retrouve un peu partout sur la blogosphère et qui reste toujours sensiblement la même. Ils ne sont pas aussi légers que des pains au chocolat feuilletés...

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Cramique au sucre perlé

Cramique au sucre perlé

Je me souviens quand j'étais gamine, ma mère ramenait souvent de la boulangerie en Belgique de la tarte brésilienne (recette à venir ^^) et un cramique au sucre !! Un régal, la brioche ne faisait pas un pli ^^ elle est fondante à l'intérieur et croustillante...

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Pains aux raisins briochés

Pains aux raisins briochés

Voici la recette de mes pains aux raisins si appétissants ^^ Je n'ai rien inventé, juste modifié un peu une recette du grand Paul Bocuse en ajoutant de la crème pâtissière et en ajustant quelques quantités !! Que la recette ne vous rebute pas ! ce n'ai...

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