Top articles

  • Bûche façon charlotte chocolat-poires

    27 décembre 2015 ( #Bûches )

    Chaque Noël, j'essaie de réaliser au moins une bûche maison... mais je m'aperçois qu'une seule apparaît à ce jour sur mon blog ! Cette bévue sera réparée dès maintenant, car voici la recette d'une bûche réalisée il y a 2 ans, et renouvelée cette année...

  • Salade de perles façon taboulé

    27 août 2015 ( #Salades )

    Le temps ayant été très clément cette année, et propice aux piques-niques, c'est avec joie que nous avons partagé un très bon moment avec mon amie Cécile du blog Céci-Bon, et bien sûr nos deux loulous ^^ Passion oblige, c'est à 2 têtes que nous avons...

  • Cheesecake aux Mars

    12 décembre 2012 ( #Charlottes et entremets )

    J'étais assez réticente à l'idée du cheesecake, du fromage dans un gâteau ?? et puis finalement, j'ai trouvé une recette qui m'a mis l'eau à la bouche et dans laquelle le goût du fromage est bel et bien masqué ^^ Pour un cheesecake de 22 cm : 150 g de...

  • Flamiche au Maroilles

    11 novembre 2014 ( #Tartes salées et pizzas, #Idées du soir )

    Me voici de retour, et quoi de mieux pour bien démarrer qu'une bonne flamiche bien de chez nous ^^ voici donc ma recette pour une flamiche simple, juste avec du Maroilles, mais à laquelle j'ajoute aussi parfois des allumettes de lardons, des endives ou...

  • Macarons d'Halloween à la framboise

    14 novembre 2013 ( #Biscuits et mignardises )

    Vous allez me dire, mais Halloween c'est déjà passé depuis 2 semaines !!! Bah oui mais je n'ai pas eu beaucoup de temps à moi ces 15 derniers jours, et c'était la toute dernière limite aujourd'hui pour participer au concours de ma topine bloggeuse Cécile...

  • Pain cocotte

    13 janvier 2015 ( #Boulange et viennoiseries )

    Vous avez certainement vu défiler cette recette un peu partout en ce moment sur la blogosphère, et bien je me suis lancée ! Mes quelques tentatives pour faire du pain au cours des dernières années étaient de complets ratages... Mais j'avoue avoir été...

  • Baba au rhum

    21 avril 2015 ( #Gâteaux )

    Un classique, que je prépare en général pour régaler zhomme, mais aussi mon papa ^^ Je ne suis pas une grande fan du baba au rhum, en général je me contente de la chantilly et des fruits, mais à en croire les deux gourmands, il est très bon ^^ Je le réalise...

  • Tarte cake poire de C. Felder

    24 juillet 2015 ( #Gâteaux )

    Une recette tirée du livre CHOCOLAT de Christophe Felder, dans lequel je bave littéralement à chaque page ! Ce gâteau est une tuerie, il est fondant, et je le re-dit : le mélange chocolat/poire j'adore ! J'ai juste multiplié les proportions par 1,5 car...

  • Blondies au chocolat blanc et à la noix de coco

    24 novembre 2014 ( #Gâteaux )

    Nouvelle photo, une recette que je n'avais pas réalisé depuis avril 2011 !! Découverte sur le blog Les Craquages de Nell par mon amie Cécile du blog Céci-Bon ^^ En tombant sur l'ancienne photo, j'ai eu envie de refaire ces "brownies", qui s'appèlent maintenant...

  • Cake au saumon fumé

    20 novembre 2015 ( #Entrées, #Apéro, #Idées du soir )

    J'en profite pour remonter une ancienne recette, remise au goût du jour avec une toute nouvelle photo... Un cake salé, délicieux pour qui comme moi adoooore le saumon fumé, qui pourra très bien se décliner en format muffins ou mini-muffins, selon qu'on...

  • Filet mignon de porc en croûte de pâte feuilletée

    08 novembre 2012 ( #Viandes )

    Un plat délicieux, facile à réaliser et idéal pour recevoir ! Vous pouvez tout à fait le préparer en avance, et tout le monde se régalera ^^ Pour 4 personnes : 1 petit filet mignon (400 g) - huile d'olive - 2 oignons - 2 càs de sucre en poudre - 2 càs...

  • Bruschetta saumon fumé et Boursin

    04 avril 2014 ( #Idées du soir, #Tartes salées et pizzas )

    Deuxième idée de garniture de bruschetta ^^ La première était garnie de sauce tomates, de lardons et de chorizo, ici je met de la crème et du saumon fumé, un régal ! Ce sont mes deux préférées, mais il m'arrive aussi de varier les garnitures en fonction...

  • Zaalouk d'aubergine (caviar d'aubergine algérien)

    19 avril 2015 ( #Légumes et accompagnements, #Apéro )

    Ne sachant que faire de cette belle aubergine achetée sur un coup de tête, je me suis mise en quête d'une recette de caviar d'aubergine pour en faire de jolies tartines, mais tout me paraissait trop fade... et là j'ai découvert cette recette algérienne,...

  • Oeufs brouillés aux pointes d'asperges vertes

    23 avril 2015 ( #Idées du soir, #Légumes et accompagnements )

    J'utilise bien souvent les asperges vertes en velouté (recette à venir cette semaine), mais je ne mets surtout pas les pointes, ça serait du gâchis ! Voilà donc une recette type "brunch" rapide à réaliser, délicieuse, le genre de plat que l'on mange à...

  • Sauce ranch

    23 février 2015 ( #Légumes et accompagnements, #Apéro )

    Vous connaissez tous le fameux P'tit Wrap Ranch de la fameuse enseigne de fast-food en Mc ? Et pourquoi ce nom ? parce-qu'à l'intérieur se trouve la sauce ranch, et cette sauce est une tuerie ! Chez moi impossible à trouver dans le commerce, alors j'ai...

  • Tortillas de blé

    23 février 2015 ( #Idées du soir, #Entrées )

    Tout le monde a déjà acheté ces tortillas, seules ou en kit pour préparer des burritos, des fajitas... je vous donne ici la recette pour les préparer vous-même, pratique pour les familles nombreuses ou les gros consommateurs comme nous ^^ ici on s'en...

  • Corn dogs

    01 février 2015 ( #Apéro, #Idées du soir )

    Voilà trèèèèès longtemps que je voulais préparer ces délicieuses saucisses sur bâtonnet ! J'avais la farine de maïs (que j'ai mis un certain temps à trouver d'ailleurs...), un bocal de saucisses à hot dog, il ne me restait plus qu'une bonne occasion pour...

  • Pâte brisée

    03 juillet 2013 ( #Bases, #Tartes sucrées )

    Une bonne pâte brisée maison, rien de tel pour réussir de délicieuses tartes ^^ Cette pâte brisée, légèrement sucrée, est celle que j'utilise pour les tartes aux fruits avec fond de crème (tarte aux fraises ou framboises par exemple) et également pour...

  • Potatoes

    16 novembre 2015 ( #Légumes et accompagnements, #Idées du soir )

    Voici donc la recette des potatoes qui ont accompagné nos nuggets maison, tous deux réalisés avec ma puce de 5 ans (bientôt). La recette est également tirée du livre Mes recettes préférées d'Annabel Karmel. Et je dois avouer que les deux recettes étaient...

  • Pâte sucrée

    18 mai 2016 ( #Bases, #Tartes sucrées )

    Au gré de mes envies, j'utilise pour mes tartes soit une pâte sablée, soit une pâte brisée, soit cette pâte sucrée avec de la poudre d'amandes... Tout est une affaire de goût, et tout dépend aussi de la garniture ! Mais quoi que vous choisissiez, votre...

  • Soupe d'automne de potiron et carottes à la noisette

    09 novembre 2013 ( #Soupes )

    Une bonne soupe de saison, réconfortante à souhait par ce temps maussade, très douce ! J'ai bien aimé l'idée de la noisette dans la soupe de panais, j'ai donc réitéré l'expérience et... il n'y a pas à dire, la noisette se marie très très bien avec nos...

  • Escalopes de dinde gratinées aux champignons

    20 novembre 2013 ( #Viandes )

    Une autre façon de préparer les escalopes, ça me change car j'ai l'habitude de les détailler en morceaux pour les préparer en sauce, et franchement on s'est régalé ! Vous pouvez aussi décliner la recette avec des escalopes de veau ^^ Pour 2 personnes...

  • Smoothie pomme-kiwi-ananas

    31 janvier 2014 ( #Boissons )

    Aaaahhhh cet hiver (ou plutôt automne devrais-je dire) qui dure, qui dure... Vivement l'été, le soleil, la plage !!!! Envie d'exotisme, marre de la grisaille ! Et en cette période de nouvel an chinois, les fruits exotiques fleurissent sur les étals, alors...

  • Crevettes persillées, ail et citron

    22 mai 2013 ( #Apéro )

    Une idée toute simple, rapide si vous optez pour des crevettes déjà décortiquées ^^ c'est délicieux à l'apéro, j'en prépare régulièrement, et ma fille qui n'aime pas trop les crevettes natures raffole de celles-ci ;-) Pour 1 bol : 500 g de grosses crevettes...

  • Pains aux raisins briochés

    09 septembre 2013 ( #Boulange et viennoiseries )

    Voici la recette de mes pains aux raisins si appétissants ^^ Je n'ai rien inventé, juste modifié un peu une recette du grand Paul Bocuse en ajoutant de la crème pâtissière et en ajustant quelques quantités !! Que la recette ne vous rebute pas ! ce n'ai...

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