Top articles

  • Velouté d'asperges vertes au Boursin

    24 avril 2015 ( #Soupes )

    Après avoir utilisé les pointes d'asperges pour mes oeufs brouillés, voici ce que je prépare avec les tiges ^^ Ce velouté est très gourmand et chez nous tout le monde en raffole ! Pour 2 personnes : 1 vingtaine de tiges d'asperges (puisque les pointes...

  • Muffins au sirop d'érable

    24 avril 2014 ( #Cupcakes et cake-pops )

    Des petites douceurs sucrées, avec un bon goût caramélisé, le top pour le goûter ! Je n'avais jamais utilisé le sirop d'érable autrement qu'en nappage, et franchement je ne suis pas déçue ! Pour une dizaine de muffins : 100 g de beurre très mou - 50 g...

  • Crevettes persillées, ail et citron

    22 mai 2013 ( #Apéro )

    Une idée toute simple, rapide si vous optez pour des crevettes déjà décortiquées ^^ c'est délicieux à l'apéro, j'en prépare régulièrement, et ma fille qui n'aime pas trop les crevettes natures raffole de celles-ci ;-) Pour 1 bol : 500 g de grosses crevettes...

  • Smoothie fraises-banane-orange

    10 mars 2014 ( #Boissons )

    Fêtons le retour de ce beau soleil comme il se doit avec un bon smoothie vitaminé et plein de pep's ^^ Pour 3 à 4 verres : 180 g de fraises - 1 petite banane bien mûre - 35 cl de jus d'orange (compter 4 oranges) - quelques glaçons Mettre les fruits en...

  • Velouté de carottes pimenté et noix de St Jacques

    08 février 2014 ( #Soupes )

    Je vous remonte aujourd'hui une des recettes de mon repas de St Valentin de l'an passé, j'avais servi cette soupe en entrée et on s'était régalés ! Je la refait assez souvent, avec ou sans St Jacques elle reste délicieuse ^^ Pour 2 bols : 1 oignon 1 càs...

  • Soupe d'automne de potiron et carottes à la noisette

    09 novembre 2013 ( #Soupes )

    Une bonne soupe de saison, réconfortante à souhait par ce temps maussade, très douce ! J'ai bien aimé l'idée de la noisette dans la soupe de panais, j'ai donc réitéré l'expérience et... il n'y a pas à dire, la noisette se marie très très bien avec nos...

  • Sot-l'y-laisse de dinde au maroilles

    22 octobre 2013 ( #Viandes )

    De petites pièces de viande moelleuses à souhait, avec une crème de mon fromage préféré ^^ un régal, vite préparé et vite englouti !!! Pour 2 personnes : 6 petits Sot-l'y-laisse (ou 4 plus gros, selon ce que vous pourrez trouver) - 1 petit Maroilles (j'ai...

  • Velouté de champignons de Paris

    22 novembre 2013 ( #Soupes )

    Et oui, encore une soupe ! Mais que voulez-vous, j'adore ça, et ça va permettre de (peut-être) perdre quelques centièmes de kilos avant les fêtes ^^ Quoique... j'ai du mal à me passer du beurre et de la crème, même dans la soupe... Pour 2 personnes :...

  • Fondant chocolat-pralinoise

    10 décembre 2012 ( #Gâteaux )

    Mon pêcher mignon !!! L'avantage du fondant, ce n'est pas vraiment un gâteau à proprement parler, vu le peu de farine qu'il contient... Un vrai plaisir à déguster pour les accros au chocolat, comme moi ^^ Pour 1 gâteau de 24 cm : 100g de chocolat noir...

  • Escalopes de dinde gratinées aux champignons

    20 novembre 2013 ( #Viandes )

    Une autre façon de préparer les escalopes, ça me change car j'ai l'habitude de les détailler en morceaux pour les préparer en sauce, et franchement on s'est régalé ! Vous pouvez aussi décliner la recette avec des escalopes de veau ^^ Pour 2 personnes...

  • Nouilles sautées au poulet

    27 juillet 2013

    Une recette simple à réaliser, avec beaucoup de goût et tout ce qu'il faut dedans ^^ Je ne suis pas une grande fan des plats cuisinés asiatiques, mais j'aime les choses les plus simples justement, comme ces nouilles, ou encore les nems, les beignets de...

  • Cake au maroilles

    12 novembre 2012 ( #Entrées, #Apéro, #Idées du soir )

    Le Maroilles c'est top, et ça se cuisine à toutes les sauces... ce cake fera un malheur, en entrée, en repas du soir ou à l'apéro en format mini-muffins ^^ Merci topine Laëtitia pour ta recette !! Pour 1 cake ou 24 mini-muffins : 100 g de farine - 1 sachet...

  • Couscous 3 viandes

    01 novembre 2012 ( #Plats uniques )

    Voici la recette de couscous pas du tout du traditionnelle de ma maman, et je me régale toujours autant ! La sauce est forte en goût, assez épaisse mais pas trop, et comme on ne mange pas de mouton on le remplace par du bœuf ^^ Pour une dizaine de personnes...

  • Cupcakes chocolat-menthe façon After-Eight

    05 novembre 2012 ( #Cupcakes et cake-pops )

    Hummmmm !! De délicieuses petites douceurs préparées avec mes chocolats préférés !! La base au chocolat est la même que pour mes cupcakes chocolat-speculoos ^^ Pour une douzaine de cupcakes : Pâte : 100 g de beurre mou - 75 g de sucre en poudre - 2 oeufs...

  • Cupcakes chocolat-speculoos

    03 novembre 2012 ( #Cupcakes et cake-pops )

    C'était mes tous premiers cupcakes, et ma première utilisation de la poche à douille !! J'en suis plutôt fière et ils étaient délicieux ^^ Pour une douzaine de cupcakes : Pâte : 100 g de beurre mou - 75 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 100 g de farine...

  • Gâteau aux petits suisses

    15 novembre 2012 ( #Gâteaux )

    Un gâteau facile, rapide, et qui vous laisse comme un petit goût de retour en enfance ^^ Pour un gâteau de 24 cm : - 100 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 petits suisses (environ 200 g)...

  • Gâteau pâte à sucre Wati B

    12 mars 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Pour les 11 ans de mon petit frère ^^

  • Gâteau pâte à sucre Jack Skellington

    11 février 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Pour le fun, en visite chez ma cousine ^^ et aussi parce-qu'elle n'avait pas eu son gâteau d'anniversaire ;-)

  • Gâteau pâte à sucre Suricates

    26 novembre 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Un thème pas évident, pour la puce de ma cousine qui adooore ces ptites bêtes ^^

  • Gâteau pâte à sucre Scooby Doo

    07 mai 2015 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Second gâteau pour les 4 ans de ma puce, cette fois-ci pour la maison, et tout comme pour son gâteau Rainbow Dash, ce fut mon tout premier sur le thème Scooby Doo ^^

  • Gâteau pâte à sucre One Direction

    08 mars 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Pour les 14 ans de ma soeurette ^^

  • Gâteau pâte à sucre Chat du Cheshire, Alice au Pays des Merveilles

    30 juillet 2015 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Une fois encore, j'ai eu le bonheur de réaliser le gâteau d'anniversaire de ma nièce Alice (et oui, le thème est très approprié cette année ^^). Et voir la puce toute contente de découvrir son gâteau, ça fait vraiment plaisir !

  • Wedding cake thème lagon

    01 mars 2015 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    C'est avec un immense plaisir et un très grand honneur que j'ai réalisé cette pièce montée bleu lagon et fleurs de tiaré pour le mariage de ma cousine ^^

  • Gâteau pâte à sucre Schtroumpfette

    02 mars 2015 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Voici le gâteau d'anniversaire de ma nièce, assorti à la pièce montée de ma cousine thème lagon, et que j'ai également réalisé avec beaucoup d'amour et de plaisir !

  • Gâteau pâte à sucre My Little Pony, Rainbow Dash

    20 mars 2015 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Pour les 4 ans de ma puce, un gâteau avec son héroïne préférée qu'elle a pu partager fièrement avec ses copains à l'école ^^

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