Cramique au sucre perlé
Je me souviens quand j'étais gamine, ma mère ramenait souvent de la boulangerie en Belgique de la tarte brésilienne (recette à venir ^^) et un cramique au sucre !! Un régal, la brioche ne faisait pas un pli ^^ elle est fondante à l'intérieur et croustillante...